Визу советую оформлять через визовый центр. У них есть сайт, там всё очень подробно написано. Надо будет заполнить анкету, взять справку с места работы, сделать фотографии, оформить страховку, финансовую гарантию приложить, брони билетов и отелей… Ещё совет: итальянцы охотно сейчас раздают годовые мультивизы, потому в анкете ставьте галочку напротив мультивизы, даже если брони и билеты у вас на одну поездку.